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Alimentos kilométricos: calcula el CO2 de tu cesta de la compra

29 Nov

Amigos de la Tierra publica la actualización del informe “Alimentos Kilométricos”

La asociación lanza una calculadora de CO2 para calcular la huella de carbono del transporte de alimentos
Amigos de la Tierra publica los datos actualizados sobre las importaciones de alimentos al estado español.

El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la compra. Sigue este enlace para calcular el CO2 de tus alimentos.

Más información en este enlace.

Pincha aquí para ver la calculadora.

Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria

5 Abr

En el siguiente enlace podemos ver el Llamamiento a la V Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria

Químicos disruptores endocrinos en la comida y hogares

4 Abr

Alrededor de 40 plaguicidas en uso en Europa muestran propiedades de EDCs y 30 de ellos pueden ser detectados en los alimentos como residuos. Sólo los alimentos orgánicos están libres de dichos plaguicidas en la actualidad.

No hay nivel seguro de exposición. Una particularidad de los EDCs es que su nocividad puede observarse a dosis muy bajas (…) En particular, estas dosis bajas son una amenaza para la salud de niños y jóvenes, debido a que sus defensas están todavía en desarrollo

Alrededor de la mitad de nuestros alimentos están contaminados con residuos de plaguicidas, y el 25% contienen múltiples residuos, en ocasiones más de 10 pesticidas en una única muestra de los alimentos. ¿Qué ocurre cuando los residuos de plaguicidas se ingieren a largo plazo? Los datos muestran que ingerir determinados productos, como los pimientos, podría dar lugar a exposiciones continuadas a más de 20 pesticidas diferentes. La lechuga es el alimento con niveles más altos de disruptores endocrinos. La exposición a mezclas de plaguicidas es muy probable al encontrarse en muchos alimentos diferentes.

Químicos disruptores endocrinos en la comida de la Unión Europea

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Productores de los pedidos realizados hasta ahora

5 Mar

La mayoría de pedidos hasta la fecha los realizaremos en colaboración con la Plataforma La eComarca (www.laecomarca.org), una iniciativa promovida por una cooperativa de trabajo asociado “amiga” y activa en el campo del consumo agroecológico. Nuestros productores habituales (y rotativos) son:

Huerta

Fruta

  • Asociación de Productores Gredos/Tietar
  • Finca Dos Castaños-VERDEVERA(La Vera)
  • Edemur (Murcia)
  • Sol y Fruta (Almuñecar)

Huevos

  • Asociación de Productores Gredos/Tietar
  • Huevos Pedaque (Fuentemilanos, Segovia)

Pan, harinas y dulces: Finca Río Pradillo (Cercedilla, Madrid)
Lácteos: Finca Río Pradillo (vaca) y Asociación de Productores Gredos/Tietar (cabra)
Legumbres: Global Nature (Palencia y Toledo)
Aceite de oliva, vinos y vinagre: Pincelada (Morata de Tajuña, Madrid)
Carne de ternera: Braman (Otero de Herreros , Ávila)
Carne/embutido de cerdo ibérico: Los Tomillares (Masegoso de Tajuña , Guadalajara)
Pescado (piscicultura ecológica): Naturix (Valderrebollo , Guadalajara)
Café Rebeldía (ecológico, comercio justo): Chiapas, México.

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